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[摘 要] 为了提高肥料利用率，科学施肥，促进水稻高产稳产，文章分析水稻需肥基本规律，提出施肥原则和注意事项，根据肥料利用率特性，掌握各生育期阶段性施肥方法。为水稻生产提供参考。
[关键词] 水稻；施肥；技术
一、水稻生长期吸收养分的基本规律
水稻是需肥较多的作物之一，正常生长发育所必需的肥料有氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锌、锰、铜、钼、硼及硅。氮、磷、钾三元素是水稻需要量大，必须另外施用。对其他元素一般土壤中的含量基本能满足，但随着高产品种的种植，氮、磷、钾施用量增加，水稻微量元素缺乏症也日益增多。而且随着品种、气候、土壤和施肥技术等条件的不同而变化，特别是不同生育时期对氮、磷、钾吸收量的差异十分显著，通常是随着生育时期从秧苗到成熟期的过程中，吸收氮、磷、钾的数量呈正态分布。水稻各生育阶段需肥规律也不同，水稻对氮素营养十分敏感，是决定水稻产量最重要的因素，水稻对氮素的吸收量在分蘖旺期和抽穗开花期达到高峰。水稻对磷的吸收量远比氮肥低，平均约为氮量的一半，但是在生育后期仍需要较多吸收。水稻各生育期均需磷素，其吸收规律与氮素营养的吸收相似。以幼苗期和分蘖期吸收最多，插秧后3周前后为吸收高峰。钾吸收量高于氮，但在水稻抽穗开花前其对钾的吸收已基本完成。幼苗对钾素的吸收量不高，植株体内钾素含量在0.5%～1.5%之間不影响正常分蘖。
二、水稻高产的施肥原则及注意事项
重视化肥，配合有机肥，有机肥与无机肥配合施用对改良培肥土壤的效果十分显著，能提高土壤有机质储量，改善土壤有机质组成，增加土壤中氮、磷、钾和微量元素的含量，加强了土壤的保肥性和供肥性，改善土壤物理性质和水分状况。提倡秸秆还田，亩还草150kg左右。
根据水稻土壤的供肥特点和水稻的需肥规律以及生产水平等因素，水稻亩产500kg的平衡施肥技术操作规程如下：有机肥用量每亩每年至少要施用2000kg的有机肥料。有机肥用量约占总施肥量的50%。一般早稻每亩施鲜绿肥1500～2500kg或厩肥1000～1500kg或商品有机肥60～80kg，晚稻每亩还田干稻草200～250kg或厩肥1000～1500kg或商品有机肥80～100kg。氮磷钾配比用量共需纯氮10～12kg，五氧化二磷4.5～5.5kg，氧化钾13～16kg，氮、磷、钾配比为1：0.4：1.3。有机肥和磷肥全部作基肥施用，有机肥于翻耕前施入，耙田时每亩施入钙镁磷肥35～40kg和碳酸氢铵15～20kg、硫酸钾8～10kg或氯化钾6～8kg。使用锌肥可防止水稻僵苗现象，一般每亩施用七水硫酸锌1.5～2.0kg，2～3年施用一次。
三、水稻田大量元素肥料的利用率
氮肥的利用率为硫酸铵45.4%，尿素34.8%，碳酸氢铵26.8%。提高氮肥利用率，主要是以防止铵的硝化为主。施用磷肥效果的大小，既取决于土壤中可给态磷的含量，也决定于土壤性质，一般磷肥施到土壤后，很快和土壤中的铁、钙、和铝等结合成不溶性的化合物即磷的化学固定作用，这是磷当年利用率低的主要原因。磷肥的利用率一般为10%～25%，平均为14%明显低于氮肥，稻田在淹水条件下有助于磷素的释放。土壤对钾的固定量差别很大，一般可在11%～77%之间。土壤中钾的消耗主要是水稻吸收和淋失，而钾的补给主要来自于肥料，降雨带来少量的钾，另外残留于土壤中的根茬补充一定的钾。总的来看，土壤中钾的移动性小于硝态氮而大于磷，所以也有一定的淋失量，钾的当年利用率一般为50%～60%。施用钾肥已成为一些地区高产的重要措施之一。
四、掌握水稻生长期阶段性配方施肥
平衡施肥要掌握以土定产、以产定肥、因缺补缺、有机无机相结合、氮磷钾平衡施用的原则。配方施肥是科学地确定有机、无机肥料如氮、磷、钾肥料搭配的最佳经济用量和比例，以最大限度地发挥肥料的增产作用的施肥方法。一个配方只能在一定时期内适用于特定的土壤、品种及耕作条件。因此掌握制定配方的方法至关重要。适当施用分蘖肥。分蘖肥的数量一般可占总施氮量的25%～35%。在严重缺磷土壤上或容易发生稻缩苗的田块，追施质量高的磷肥。在缺钾的水田，分蘖期施用氯化钾或硫酸钾每亩施5～7.5kg，一般在移栽后5～10d内进行，随着移栽时期的推迟，分蘖肥日期应逐渐缩短。穗肥既能促进颖花数量增多，又能防止颖花退化。在基肥和分蘖肥比较充足的前提下穗肥不宜在穗分化始期施用，因为此时施肥，虽然增加枝梗和颖花数，但亦能助长基部节间和上部叶片的伸长，群体过大恶化光照条件，引起倒伏和病害的发生。穗肥在抽穗前15～18d施用较为适宜。粒肥有延缓出穗后叶面积下降和提高叶片光合作用的能力，有增强根系活力，增加灌浆物质，减少秕粒增加粒重的作用。但粒肥施用不当则可引起贪青晚熟。一般是在安全抽穗期前抽穗或生长后期有早衰、脱肥现象时才能施用。粒肥应在齐穗期至齐穗后10d内施用，施肥量应根据水稻长势和叶色浓度来确定，一般土壤肥力高、前期施肥充足、水稻长势良好的岛田不宜追施粒肥。根外追肥不但可以较快地被茎、叶吸收利用，避免养分被土壤固定及脱氮的损失。尿素是中性有机物，易被水稻茎叶吸收而又伤害极少，特别适用于根外追肥。追肥30min后叶片的叶绿素含量即有增加，5h后可发现吸收50%左右，最后可吸收90%左右。根外施肥通常是在齐穗期至灌浆期喷施，其作用与粒肥相同，如果缺氮以选择尿素为易，喷施浓度在1.5%～2.0%为好。如果是磷、钾不足，可选择0.5%磷酸二氢钾+1%尿素。微量元素浓度在0.1%～0.5%左右为易。喷施时间最好在下午或傍晚无风的天气进行。
[关键词] 水稻；施肥；技术
一、水稻生长期吸收养分的基本规律
水稻是需肥较多的作物之一，正常生长发育所必需的肥料有氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锌、锰、铜、钼、硼及硅。氮、磷、钾三元素是水稻需要量大，必须另外施用。对其他元素一般土壤中的含量基本能满足，但随着高产品种的种植，氮、磷、钾施用量增加，水稻微量元素缺乏症也日益增多。而且随着品种、气候、土壤和施肥技术等条件的不同而变化，特别是不同生育时期对氮、磷、钾吸收量的差异十分显著，通常是随着生育时期从秧苗到成熟期的过程中，吸收氮、磷、钾的数量呈正态分布。水稻各生育阶段需肥规律也不同，水稻对氮素营养十分敏感，是决定水稻产量最重要的因素，水稻对氮素的吸收量在分蘖旺期和抽穗开花期达到高峰。水稻对磷的吸收量远比氮肥低，平均约为氮量的一半，但是在生育后期仍需要较多吸收。水稻各生育期均需磷素，其吸收规律与氮素营养的吸收相似。以幼苗期和分蘖期吸收最多，插秧后3周前后为吸收高峰。钾吸收量高于氮，但在水稻抽穗开花前其对钾的吸收已基本完成。幼苗对钾素的吸收量不高，植株体内钾素含量在0.5%～1.5%之間不影响正常分蘖。
二、水稻高产的施肥原则及注意事项
重视化肥，配合有机肥，有机肥与无机肥配合施用对改良培肥土壤的效果十分显著，能提高土壤有机质储量，改善土壤有机质组成，增加土壤中氮、磷、钾和微量元素的含量，加强了土壤的保肥性和供肥性，改善土壤物理性质和水分状况。提倡秸秆还田，亩还草150kg左右。
根据水稻土壤的供肥特点和水稻的需肥规律以及生产水平等因素，水稻亩产500kg的平衡施肥技术操作规程如下：有机肥用量每亩每年至少要施用2000kg的有机肥料。有机肥用量约占总施肥量的50%。一般早稻每亩施鲜绿肥1500～2500kg或厩肥1000～1500kg或商品有机肥60～80kg，晚稻每亩还田干稻草200～250kg或厩肥1000～1500kg或商品有机肥80～100kg。氮磷钾配比用量共需纯氮10～12kg，五氧化二磷4.5～5.5kg，氧化钾13～16kg，氮、磷、钾配比为1：0.4：1.3。有机肥和磷肥全部作基肥施用，有机肥于翻耕前施入，耙田时每亩施入钙镁磷肥35～40kg和碳酸氢铵15～20kg、硫酸钾8～10kg或氯化钾6～8kg。使用锌肥可防止水稻僵苗现象，一般每亩施用七水硫酸锌1.5～2.0kg，2～3年施用一次。
三、水稻田大量元素肥料的利用率
氮肥的利用率为硫酸铵45.4%，尿素34.8%，碳酸氢铵26.8%。提高氮肥利用率，主要是以防止铵的硝化为主。施用磷肥效果的大小，既取决于土壤中可给态磷的含量，也决定于土壤性质，一般磷肥施到土壤后，很快和土壤中的铁、钙、和铝等结合成不溶性的化合物即磷的化学固定作用，这是磷当年利用率低的主要原因。磷肥的利用率一般为10%～25%，平均为14%明显低于氮肥，稻田在淹水条件下有助于磷素的释放。土壤对钾的固定量差别很大，一般可在11%～77%之间。土壤中钾的消耗主要是水稻吸收和淋失，而钾的补给主要来自于肥料，降雨带来少量的钾，另外残留于土壤中的根茬补充一定的钾。总的来看，土壤中钾的移动性小于硝态氮而大于磷，所以也有一定的淋失量，钾的当年利用率一般为50%～60%。施用钾肥已成为一些地区高产的重要措施之一。
四、掌握水稻生长期阶段性配方施肥
平衡施肥要掌握以土定产、以产定肥、因缺补缺、有机无机相结合、氮磷钾平衡施用的原则。配方施肥是科学地确定有机、无机肥料如氮、磷、钾肥料搭配的最佳经济用量和比例，以最大限度地发挥肥料的增产作用的施肥方法。一个配方只能在一定时期内适用于特定的土壤、品种及耕作条件。因此掌握制定配方的方法至关重要。适当施用分蘖肥。分蘖肥的数量一般可占总施氮量的25%～35%。在严重缺磷土壤上或容易发生稻缩苗的田块，追施质量高的磷肥。在缺钾的水田，分蘖期施用氯化钾或硫酸钾每亩施5～7.5kg，一般在移栽后5～10d内进行，随着移栽时期的推迟，分蘖肥日期应逐渐缩短。穗肥既能促进颖花数量增多，又能防止颖花退化。在基肥和分蘖肥比较充足的前提下穗肥不宜在穗分化始期施用，因为此时施肥，虽然增加枝梗和颖花数，但亦能助长基部节间和上部叶片的伸长，群体过大恶化光照条件，引起倒伏和病害的发生。穗肥在抽穗前15～18d施用较为适宜。粒肥有延缓出穗后叶面积下降和提高叶片光合作用的能力，有增强根系活力，增加灌浆物质，减少秕粒增加粒重的作用。但粒肥施用不当则可引起贪青晚熟。一般是在安全抽穗期前抽穗或生长后期有早衰、脱肥现象时才能施用。粒肥应在齐穗期至齐穗后10d内施用，施肥量应根据水稻长势和叶色浓度来确定，一般土壤肥力高、前期施肥充足、水稻长势良好的岛田不宜追施粒肥。根外追肥不但可以较快地被茎、叶吸收利用，避免养分被土壤固定及脱氮的损失。尿素是中性有机物，易被水稻茎叶吸收而又伤害极少，特别适用于根外追肥。追肥30min后叶片的叶绿素含量即有增加，5h后可发现吸收50%左右，最后可吸收90%左右。根外施肥通常是在齐穗期至灌浆期喷施，其作用与粒肥相同，如果缺氮以选择尿素为易，喷施浓度在1.5%～2.0%为好。如果是磷、钾不足，可选择0.5%磷酸二氢钾+1%尿素。微量元素浓度在0.1%～0.5%左右为易。喷施时间最好在下午或傍晚无风的天气进行。