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采用高温蒸煮袋技术，围绕蒸煮袋的结构及蒸煮袋材料的选择、材料厚度的确定、理论保质期的计算等内容对熟制板栗进行蒸煮袋袋装设计。通过理论分析计算，确定所设计的熟制板栗高温蒸煮袋的透明阻隔层材料为PET12／PVDC15／CPP50、不透明阻隔层材料为：PET12／A19／CPP50；根据熟制板栗的最大允许透水量、所设计材料透湿系数和厚度，理论估算该高温蒸煮袋的保质期为4年，符合设计要求。