【摘 要】
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随着人们生活水平的不断提高以及安全意识的增强,对食品质量也提出了更高的要求,近年来,食品安全问题越来越突出,各种农产品中大量的农药残留、猪肉中含有的瘦肉精、牛奶中的
【机 构】
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扶沟县质量技术监督检验测试中心 河南周口 461300
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随着人们生活水平的不断提高以及安全意识的增强,对食品质量也提出了更高的要求,近年来,食品安全问题越来越突出,各种农产品中大量的农药残留、猪肉中含有的瘦肉精、牛奶中的三聚氰胺、白酒甲醇含量的超标等,一系列问题也暴露了我国食品安全领域存在着很大的隐患,加强食品安全检测意义重大.气相色谱法是食品质量检测比较常用的检测技术之一,具有较高的灵敏性和高分离效能,其在食品质量检测中的应用前景十分广阔.
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