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随着干涉型红外光谱仪、傅立叶变换技术以及计算机的发展，利用傅立叶变换红外光谱法可以对微生物进行判别、分类和鉴别。其与传统的微生物分类、鉴别方法相比，具有测量精度高、速度快、分辨率高、准确度高的优点。该文介绍了红外光谱技术在微生物检测中的工作原理、应用状况，并对红外光谱技术的应用前景作了展望。
红外光谱技术在微生物研究中的应用进展
【摘 要】
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随着干涉型红外光谱仪、傅立叶变换技术以及计算机的发展，利用傅立叶变换红外光谱法可以对微生物进行判别、分类和鉴别。其与传统的微生物分类、鉴别方法相比，具有测量精度高、
【机 构】
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河南科技大学食品与生物工程学院
【出 处】
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中国酿造
【发表日期】
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2007年3期
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