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买来的猪(牛、羊)肉不要一块放入冷冻室冻藏,因为这样肉的中心不易冻透,时间长了还会变质。同时,食用时也难以切下,余下的再去冻既耗电也会影响肉的质量.所以最好根据一次食用所需切成小
生肉忌大块冷藏
【摘 要】
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买来的猪(牛、羊)肉不要一块放入冷冻室冻藏,因为这样肉的中心不易冻透,时间长了还会变质。同时,食用时也难以切下,余下的再去冻既耗电也会影响肉的质量.所以最好根据一次食
【出 处】
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科学之友
【发表日期】
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1994年2期
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