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血蓝蛋白又称血蓝素,是一种多功能蛋白,过去被称为呼吸蛋白,但最新研究表明,该蛋白与能量的贮存、渗透压的维持及蜕皮过程的调节有关。文章对血蓝蛋白的主要功能进行了详细的综述,包括血蓝蛋白的结构特点、载氧功能、抗病毒功能,以及凝血功能和抗菌活性。文章对血蓝蛋白在水生动物疾病学方面的应用前景进行了展望,可为进一步开发血蓝蛋白产品提供参考。