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采用气相色谱法,对六种不同品种高粱样品油脂中脂肪酸以及低分子有机酸成分进行分析,测定出6种脂肪酸和9种低分子有机酸的含量。
高粱中脂肪酸和低分子有机酸气相色谱测定
【摘 要】
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采用气相色谱法,对六种不同品种高粱样品油脂中脂肪酸以及低分子有机酸成分进行分析,测定出6种脂肪酸和9种低分子有机酸的含量。
【机 构】
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四川理工学院生物工程学院,泸州老窖股份有限公司
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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2011年4期
【基金项目】
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泸州老窖科研奖学金项目“有机原粮收储工艺研究”(编号:09ljzk16)
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