台湾创意美食“蚵仔煎”和它背后的故事——专访台湾大果文化顾问股份有限公司黄鸿端董事长

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黄鸿端董事长长期参与亚洲食品文化研究,积极推广台湾饮食文化,取得显著成绩。2012年8月20~22日,以“文化、技术和谐共荣”为主题的2012曼谷·亚洲食学论坛在泰国曼谷成功举办,作为论坛的特邀嘉宾及主办方泰国曼谷朱拉隆功大学的校友,她出席盛会并发表精彩演讲。紧张的会议期问,黄鸿端董事长接受了我刊梁文捷的专访。 Chairman Huang Hongduo long-term participation in Asian food culture research, and actively promote Taiwan’s food culture, and achieved remarkable results. From 20 to 22 August 2012, the 2012 Bangkok Asia Food Forum, themed “Harmony of Culture, Technology, and Harmony”, was successfully held in Bangkok, Thailand as a special guest of the forum and sponsor of Thailand’s Chulalongkorn Alumnus of Gongga University, she attended the event and delivered a wonderful speech. During the stressful meeting, Chairman Huang Hongdui accepted my interview with Liang Wenjie.
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