基于稳健性设计优化L-赖氨酸发酵过程

• 作 者: 孙玉华 冯志彬 徐庆阳 陈宁
• 机 构: 天津市工业微生物重点实验室
• 出 处: 生物技术通讯
• 发表日期: 2007年1期
• 关键词: 稳健性设计 信噪比 L-赖氨酸 发酵优化

目的：选择发酵系统中各可控因素的最佳水平组合，从而减少各种干扰的影响，以获得稳健的赖氨酸产量。方法：利用田口法的内外表与Box性能规则优化赖氨酸发酵条件。结果：通过实验得知，转速、硫酸铵和葡萄糖浓度对发酵影响较大；结果稳定的最优发酵条件为初始葡萄糖浓度为80g/L、硫酸铵浓度为42g/L、转速为225r/min、初始pH值为6.7、接种量为8%。经实验验证，最优化发酵条件是低灵敏度的，最优目标值比较稳健。在10L自动发酵罐上培养65h，L-赖氨酸盐酸盐的产量为165.68g/L，比优化前提高了12.4%。