醉蟹辐照剂量处理的研究

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辐射在介质中产生的效应直接依赖于所吸收的辐射能量。为保证“醉蟹辐照保质”项目实施,本文从剂量计配制、放取样品位置、辐照时间确定、辐照样品不均匀度、剂量计比对等方面进行了探讨,为商业化醉蟹辐照提供一定的参考数据。
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