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超高茬麦田套稻是在麦子灌浆中后期，将处理后的稻种直接撒播到麦田，收割时留茬20～30cm，多余秸秆就地、均匀、散铺地面或就近埋入墒沟，任其在稻作期间自然腐解的一种栽培技术。2003～2004年我县作栽站和扬州市农科所在大东镇客堂村推广该项技术，水稻平均产量9000kg／hm^2，最高达10875kg／hm^2，与常规栽插水稻产量持平或略高，节本增效1500元／hm^2左右。