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柿树的花有雌花、雄花和两性花3种类型。在同一株柿树上，仅着生雌花的叫雌株，我国的栽培品种绝大多数属于此种类型；在同一株柿树上既着生雌花又着生雄花的叫雌雄异花同株，我国栽培的杮树很少属于这种类型；在一株柿树上同时着生雌花、雄花和两性花（也称为完全花）的叫雌雄杂株，这种类型多见于实生柿树。下面就柿树雌雄花的特性作一介绍，供参考。
1柿树花的特性
1.1柿树雌花
雌花单生，雄蕊退化，花冠钟状、壶状或管状。雌花单生叶腋，长约2 cm，花萼绿色，有光泽，直径约3 cm或更大，深4裂。萼管近球状钟形，肉质，长约5 mm，直径7～10 mm，外面密生伏柔毛，里面有绢毛。裂片开展，阔卵形或半圆形，有脉，长约1.5 cm，两面疏生伏柔毛或近无毛，先端钝或急尖，两端略向背后弯卷。花冠淡黄白色或黄白色而带紫红色。
雌花可不经授粉受精自行结成无籽果实，即单性结实。但有的柿树不经授粉受精，就会严重落花落果，或者生长成小果，产生质劣的柿子。往往柿花自行结实2～4周后，常常会发生自然落果现象。前期落果，连同柿蒂脱落；后期落果，浆果软化脱落，柿蒂残留枝上。
1.2柿树雄花
雄花只有雄蕊，雌蕊退化。花呈吊钟状，簇生成序，每序1～4朵，多着生于细弱的1年生枝萌发的新梢上。雄花小，长5～10 mm。花萼钟状，两面有毛，深4裂，裂片卵形，长约3 mm。花冠钟状，不长过花萼的两倍，黄白色，外面或两面有毛，长约7 mm，4裂，裂片卵形或心形，开展，两面有绢毛或外面脊上有长伏柔毛，里面近无毛，先端钝。雄蕊16～24枚，着生在花冠管的基部，连生成对，腹面1枚较短，花丝短，先端有柔毛。花药椭圆状或长圆形，顶端渐尖，药隔背部有柔毛，退化子房微小。花梗长约3 mm。
1.3柿树雌雄异株花
雄株中有少数雌花，雌株中有少数雄花，花序腋生，为聚伞花序；雄花序小，长1～1.5 cm，弯垂，有短柔毛或茸毛，有花3～5朵，通常有花3朵；总花梗长约5 mm，有微小苞片。
1.4柿树两性花
在两性花中有雌蕊、雄蕊，成熟期相同的进行自花受精，叫雌雄同熟花。而柿树两性花成熟期不相同，不能自花受粉，只能异花授粉，属于雌雄异熟花，在柿树多数品种中都能观察到两性花。
2柿树的开花期
柿树从萌芽至展叶后30～40 d开花，一般花期6～12 d。然而，因柿树品种不同，柿树雌花、雄花开的时间也不尽相同。以磨盘柿为例，当结果母枝混合芽发芽后，至展叶后，真顶芽自然枯死，假顶芽形成，大致时间5月中旬左右，柿树进入开花期。在柿树雌雄同株花情况下，一般雄花瘦小先开，当雌花展开时，雄花随着花柄脱落而凋谢。此时，雌花可不经异花授粉受精而自行结成无籽果实。
3柿树个体现象
3.1柿果结籽现象
柿树大部分品种只生雌花，极少数品种有雌花、雄花同株的。凡是这种现象的雌花、雄花都是对生，花期相同，雄花粉成熟随风传播，造成雄花周围的雌花授粉。故此，受粉后的雌花结果，果实必然有1～3个饱满籽粒。
3.2柿树花多果少
柿树虽然每年开满柿花，但果实很少，产量很低，主要是因为雌花少，而雄花多。当雌花盛开时，瘦小的雄花随着花柄落满地上。然而，雄花在孕育盛开时，消耗了大量的营养，直接影响了雌花孕育中营养供给，造成部分雌花营养不良。有的雌花未能盛开就凋谢； 有的雌花虽能够自花结实，但在花后2～4周常发生落果现象。
解决的办法是在花蕾期针对壮树、壮枝或大型结果枝组进行环剥，环剥口宽度为0.3～0.5 mm，剥后用塑料布条包扎剥口，以保持剥口湿度，促进愈合。这样有助于促进雄花发育过程提前结束，为雌花积累更多的营养，促进雌花发育和结实，可减少幼果脱落，有利于后期果实健壮成长，进一步提高柿树果品产量。
以上是自己多年对柿树花期的观察，与大家共享。
1柿树花的特性
1.1柿树雌花
雌花单生，雄蕊退化，花冠钟状、壶状或管状。雌花单生叶腋，长约2 cm，花萼绿色，有光泽，直径约3 cm或更大，深4裂。萼管近球状钟形，肉质，长约5 mm，直径7～10 mm，外面密生伏柔毛，里面有绢毛。裂片开展，阔卵形或半圆形，有脉，长约1.5 cm，两面疏生伏柔毛或近无毛，先端钝或急尖，两端略向背后弯卷。花冠淡黄白色或黄白色而带紫红色。
雌花可不经授粉受精自行结成无籽果实，即单性结实。但有的柿树不经授粉受精，就会严重落花落果，或者生长成小果，产生质劣的柿子。往往柿花自行结实2～4周后，常常会发生自然落果现象。前期落果，连同柿蒂脱落；后期落果，浆果软化脱落，柿蒂残留枝上。
1.2柿树雄花
雄花只有雄蕊，雌蕊退化。花呈吊钟状，簇生成序，每序1～4朵，多着生于细弱的1年生枝萌发的新梢上。雄花小，长5～10 mm。花萼钟状，两面有毛，深4裂，裂片卵形，长约3 mm。花冠钟状，不长过花萼的两倍，黄白色，外面或两面有毛，长约7 mm，4裂，裂片卵形或心形，开展，两面有绢毛或外面脊上有长伏柔毛，里面近无毛，先端钝。雄蕊16～24枚，着生在花冠管的基部，连生成对，腹面1枚较短，花丝短，先端有柔毛。花药椭圆状或长圆形，顶端渐尖，药隔背部有柔毛，退化子房微小。花梗长约3 mm。
1.3柿树雌雄异株花
雄株中有少数雌花，雌株中有少数雄花，花序腋生，为聚伞花序；雄花序小，长1～1.5 cm，弯垂，有短柔毛或茸毛，有花3～5朵，通常有花3朵；总花梗长约5 mm，有微小苞片。
1.4柿树两性花
在两性花中有雌蕊、雄蕊，成熟期相同的进行自花受精，叫雌雄同熟花。而柿树两性花成熟期不相同，不能自花受粉，只能异花授粉，属于雌雄异熟花，在柿树多数品种中都能观察到两性花。
2柿树的开花期
柿树从萌芽至展叶后30～40 d开花，一般花期6～12 d。然而，因柿树品种不同，柿树雌花、雄花开的时间也不尽相同。以磨盘柿为例，当结果母枝混合芽发芽后，至展叶后，真顶芽自然枯死，假顶芽形成，大致时间5月中旬左右，柿树进入开花期。在柿树雌雄同株花情况下，一般雄花瘦小先开，当雌花展开时，雄花随着花柄脱落而凋谢。此时，雌花可不经异花授粉受精而自行结成无籽果实。
3柿树个体现象
3.1柿果结籽现象
柿树大部分品种只生雌花，极少数品种有雌花、雄花同株的。凡是这种现象的雌花、雄花都是对生，花期相同，雄花粉成熟随风传播，造成雄花周围的雌花授粉。故此，受粉后的雌花结果，果实必然有1～3个饱满籽粒。
3.2柿树花多果少
柿树虽然每年开满柿花，但果实很少，产量很低，主要是因为雌花少，而雄花多。当雌花盛开时，瘦小的雄花随着花柄落满地上。然而，雄花在孕育盛开时，消耗了大量的营养，直接影响了雌花孕育中营养供给，造成部分雌花营养不良。有的雌花未能盛开就凋谢； 有的雌花虽能够自花结实，但在花后2～4周常发生落果现象。
解决的办法是在花蕾期针对壮树、壮枝或大型结果枝组进行环剥，环剥口宽度为0.3～0.5 mm，剥后用塑料布条包扎剥口，以保持剥口湿度，促进愈合。这样有助于促进雄花发育过程提前结束，为雌花积累更多的营养，促进雌花发育和结实，可减少幼果脱落，有利于后期果实健壮成长，进一步提高柿树果品产量。
以上是自己多年对柿树花期的观察，与大家共享。