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本研究在黄土高原的陕西省彬县大骨节病和克山病重病区，进行小麦、蔬菜的叶面喷Ｓｅ和主食加Ｓｅ防治地方病的示范研究。结果显示，喷Ｓｅ小麦含Ｓｅ量达０．０８１μｇ／ｇ明显高于未喷Ｓｅ的小麦；示范点膳食含Ｓｅ达０．０７６μｇ／ｇ，南于对照点（０．０１４μｇ／ｇ）；示范点人均日摄Ｓｅ量由１３．４０μｇ／ｇ提高到６０．３９μｇ／ｇ；大骨节病Ｘ线阳性检出率由４３．３３％下降到６．４５％，达到国家标准。