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依据GB 4789.2-2010《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定方法标准》,通过对蓝莓酒中菌落总数的测量结果,对不确定度的因素进行评估,研究了测量不确定度对细菌总数检验过程准确性的验证。
蓝莓酒中菌落总数测量不确定度的分析
【摘 要】
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依据GB 4789.2-2010《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定方法标准》,通过对蓝莓酒中菌落总数的测量结果,对不确定度的因素进行评估,研究了测量不确定度对细菌总
【机 构】
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国家农业标准化监测与研究中心黑龙江,黑龙江省计量检定测试院
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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2012年3期
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