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【摘 要】
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豆腐是营养学界公认的健康食品。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。炖豆腐是人们冬季非常
【出 处】
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启迪与智慧：成人版（上）
【发表日期】
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2015年9期
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