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期刊论文
微藻花生四烯酸的研究进展
微藻花生四烯酸的研究进展
来源 :水产科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ahdx2009
【摘 要】
:
微藻蕴量丰富、种类繁多,在地球上大约存在3万余种不同门类的微藻.近年来的研究表明 ,微藻中存在着丰富的、结构独特的有机化合物,如多不饱和脂肪酸酸(PUFA)、多糖、抗生素、
【作 者】
:
赵大显
【机 构】
:
上海水产大学生命学院
【出 处】
:
水产科学
【发表日期】
:
2004年10期
【关键词】
:
微藻
花生四烯酸
microalgae
arachidonic acid
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微藻蕴量丰富、种类繁多,在地球上大约存在3万余种不同门类的微藻.近年来的研究表明 ,微藻中存在着丰富的、结构独特的有机化合物,如多不饱和脂肪酸酸(PUFA)、多糖、抗生素、毒素等.尤其是微藻体内含有的多不饱和脂肪酸越来越引起人们的重视,并且日渐成为人们获取PUFA的重要来源[1].
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