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西蒲莲的花冠圆形，萼片向外反卷如瓣状，副冠二轮呈丝状，柱头三枚下垂，花药能转动，状如时钟，故有“时计果”之名。其果实为浆果，球形或卵形，形如鸡蛋，果汁像蛋黄，所以又名“鸡蛋果”。果实风味特殊浓郁。可以说是集香蕉、菠萝、荔枝、番石榴、产果、酸梅、草莓、杨桃等数十种水果香味于一身，因此在台湾又被称为“百香果”。