【摘 要】
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近年来关于食物污染、学生集体食物中毒的事件屡有报道,学生饮食卫生状况已经引起社会的广泛关注与重视.学校饮食卫生状况主要与从业人员有关,从业人员对于卫生知识了解的程
【机 构】
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江阴市疾病预防控制中心,江苏,214434
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近年来关于食物污染、学生集体食物中毒的事件屡有报道,学生饮食卫生状况已经引起社会的广泛关注与重视.学校饮食卫生状况主要与从业人员有关,从业人员对于卫生知识了解的程度、卫生习惯的好坏都直接影响卫生状况.为了解我市学校食堂从业人员卫生知识、卫生习惯的现状,寻求合理有效的干预途径,提高从业人员的卫生途径,为此笔者于2008-2009年对我市20所学校的食堂以及从业人员进行健康教育行为干预,并对食堂餐(饮)具消毒合格率以及行为干预前后从业人员卫生知识水平、卫生行为形成率进行比较,现分析如下.
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