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于西湖邊上赏美景、于茶博会上品香茗，让我想起苏轼的两首诗。一首是赞赏西湖的，一首是赞赏新茶，把两首诗中分别两句话集在一起就是一幅绝妙的对联。上联是“欲把西湖比西子”，下联是“从来佳茗似佳人”。上联以西施喻西湖美景，下联以佳人喻茶香茶韵，两句诗分别对应杭州的两大名片：西湖和龙井，对仗工整，绝对是神来之笔，也让我们体会到了中国传统文化的博大精深。
3月2日，习近平总书记在福建考察研究时，提出了要把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来的号召，为我们指明了方向。首先是茶文化，一方面要对传统茶文化进行深度发掘，不断发扬光大。古往今来，茶文化里总少不了文人墨客的影子，茶圣陆羽编著的《茶经》，建立了中国传统的茶学和茶文化体系。著名诗人卢仝的《七碗茶歌》，灵动轻扬，不仅在国内，更是在世界各地，尤其在日本广为传诵。这些诗是了解感悟中国茶文化的经典之作，值得好好发掘。另一方面要加强传统茶文化的创造性转化、创新型发展，不能只停留在历史上，要与时俱进、不断创新，要让传统茶文化飞入寻常百姓家。这些来年，茶博会举办的论坛，千人宋式点茶大会、斗茶大赛等系列茶主题活动，在弘扬茶文化、创新发展茶产业等方面发挥了巨大的作用，值得坚持和提倡。
其次是茶产业。中国茶区辽阔，不同地区的茶人运用经验智慧和茶人工艺，生产出外形、香气、滋味都各具特色的茶叶，同时也构筑了中国茶叶种植面积产量和品类均居世界首位的基础。然而小弱散乱的经营格局、工业化理念的缺乏、资源配置的能力弱等问题，造成了如今有名茶无名牌的困境。养在深闺人未识，成了中国茶人心中之痛，因此产业化、规模化、品牌化是茶产业振兴的必由之路。这其中既包括产业链上下游之间的综合资源整合，也包括相互或相似的生产工艺、产品、包装、销售渠道等同质资源的横向合并。从产业角度，一定要改变过去各自为政、单打独斗的局面，众行快，抱团取暖，形成规模效应、品牌效应，才能不断做大做强。
三是茶科技。要注重茶文化和现代科学技术的融合和创新，要借助新兴的科学技术手段，加强事业开发和研究，进一步深化对茶的功能、功效的认识，提高茶叶的种植产量和加工质量。特别要注重建立茶行业统一的国家标准和国际标准。以科学标准，塑造中国茶的信誉，实现中国茶的高质量发展，这是我们必须要努力达到的目标。一国产品之力量，乃一国国民之素质；一国产品之信誉，乃一国国民之尊严。中国是茶叶的发源地，也是最大的生产国和消费国，如果不能制定出一套完整的行业标准，风行国内、风行世界，那将是业界的一大遗憾。
本次论坛的主题是“机遇 使命 担当”，我们一定要站在文明和文化复兴的高度，抢抓战略机遇，不负使命担当，携手同心，凝心聚力，兢兢业业，把茶文化、茶产业、茶科技这篇文章做好，使茶产业成为中国高质量发展的重要组成部分。
（作者系国务院参事，本文根据作者在中国当代茶文化发展论坛上的讲话整理）