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【摘 要】
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食品分析是在多学科的基础之上建立起来的一门应用性学科。在教学过程中,不断更新教学内容,通过科学地选择和灵活地应用各种有效的教学手段,调动教与学的双边积极性,是提高教
【机 构】
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厦门大学生命科学学院
【出 处】
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中国科教创新导刊
【发表日期】
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2009年28期
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