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<正>饺子馅花样繁多,在这里为大家介绍几款较为新鲜的饺馅,供大家制作迎春饺子时参考。 羊肉蒜苗馅 原料:羊肉750克,蒜苗100克,葱花50克,姜末5克,豆油20克,精盐、味精、花椒粉各适量。 做法:羊肉剁碎;蒜苗切成0.5厘米左右长的小段。将羊肉末、葱花、姜末、豆油、精盐等放到一起拌均,然后将蒜苗放到上面,待包饺子时,将蒜苗搅拌到肉馅里。