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猪肉是人体重要的营养来源,随着民众对肉食品需求量的增加,也对肉类检验提出了更高的要求。本文主要通过对猪肉新鲜度检验价值的分析,提出科学的检验方法。
猪肉新鲜度的检验分析
【摘 要】
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猪肉是人体重要的营养来源,随着民众对肉食品需求量的增加,也对肉类检验提出了更高的要求。本文主要通过对猪肉新鲜度检验价值的分析,提出科学的检验方法。
【机 构】
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望奎县畜禽产品质量检验中心
【出 处】
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经济技术协作信息
【发表日期】
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2019年29期
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