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研究用于考察日粮中不同来源β-葡聚糖和酶添加对育肥猪环境污染指数的影响。试验采用2×2设验设计,来考察日粮β-葡聚糖来源（大麦或燕麦）和酶的添加与否对育肥猪（n=4,体重=73.9kg,标准误=4.7）养分消化率、氮利用率、肠道发酵、粪便臭味和氨排放的影响。16头公猪随机分为4个日粮处理组中（每个处理4头猪）：大麦型日粮、大麦型日粮＋外源酶、燕麦型日粮和燕麦型日粮＋外源酶。外源酶为β-1,3葡聚糖和β-1,4木聚糖混合物。各处理日粮消化能（13.5MJ·kg-1）和可消化赖氨酸（8.8