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目的研究不同剂量的陡脉冲对离体牛肝的损伤效应。方法不同作用时间、不同电压、不同频率的陡脉冲作用于新鲜离体牛肝组织，测量最大坏死直径，运用B超监测作用前后灰度变化，TTC染色和HE染色观察损伤效应，同时测量组织前后温度。结果陡脉冲对离体牛肝组织的损伤为凝固性坏死，坏死直径随作用时间的延长而增大；随电压的升高而增大；随频率的增加而增大，作用后B超灰度增强，作用前后的温度变化无统计学差异（P〉0．05）。结论陡脉冲致牛肝组织的凝固性坏死有明显的量效关系，其值随剂量的增加而增加。