【摘 要】
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玉米是我国的主要农作物之一,其主产区在北方.由于玉米生长期长,而东北地区的无霜期短,所以收获时水分较高可达20%～35%.为了增强储粮的安全性,人们通常采用烘干或晾晒的方法进
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玉米是我国的主要农作物之一,其主产区在北方.由于玉米生长期长,而东北地区的无霜期短,所以收获时水分较高可达20%～35%.为了增强储粮的安全性,人们通常采用烘干或晾晒的方法进行降水.由于烘干工艺的不合理,容易造成烘干玉米较脆、硬质率低并有较多龟裂,同时也往往使玉米籽粒产生应力裂纹.这类玉米在后续的装卸和运输中,破碎以及杂质的增加非常明显,严重影响了粮食的品质,从而引起粮食的降等、降价.另外,破碎和杂质的增加,加剧了入仓时的自动分级现象,对储粮安全构成了一定的威胁.因此,找到玉米破碎的根源以及提出合理的预防
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