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检测及相关技术为食品质量安全护驾
检测及相关技术为食品质量安全护驾
来源 :食品安全导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:mxqfeng
【摘 要】
:
目前我国的食品安全仍然存在很多问题,主要包括化学的、物理的和生物的污染,如农药残留,兽药残留,激素残留,非法添加物,微生物(致病菌、霉菌、酵母、芽孢)等.
【作 者】
:
庆婧
【出 处】
:
食品安全导刊
【发表日期】
:
2009年3期
【关键词】
:
检测
相关技术
食品质量安全
Food Quality
Techniques
兽药残留
食品安全
微生物
农药残留
激素残留
致病菌
添加物
芽孢
物理
污染
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目前我国的食品安全仍然存在很多问题,主要包括化学的、物理的和生物的污染,如农药残留,兽药残留,激素残留,非法添加物,微生物(致病菌、霉菌、酵母、芽孢)等.
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