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高高的“甲如薪”树呀，上端的枝叶繁盛，做成立在门巴族房旁的“拉薪”，经幡在飘扬！
高高的“甲如薪”树呀，中部树干齐整粗壮，雕成精美的经书夹板，莲师的真言装在其内！
高高的“甲如薪”树呀，根下部盘根错节，制成最好的“乍布呀”木碗，太阳的光芒被重现！
来自远方的贵客呀，门巴人用这最好木碗倒上最好的美酒，请您一干而尽吧！
在今晚用萨玛酒歌把您唱醉！
——门巴萨玛酒歌
错那县的勒布沟泛指错那县勒布办事处玛麻乡、勒乡之间数十公里的山沟，它位于喜马拉雅山脉南麓，属于亚热带山地半湿润、湿润气候区，独特的地理环境造就了与众不同的自然生态，草甸、灌木、乔木、竹林、茶园、原始森林汇集在两岸陡峭的山峰之中，溪流潺潺、飞瀑直下，就如它的藏语意译一样——美丽的山沟。
而生活在这里的少数民族——门巴族群众，他们利用勒布沟十分丰富的竹木资源，在千百年的长期生活实践中，形成了独特的传统手工艺：竹篾藤条的编织工艺与木碗加工工艺。尤其是门巴族制作的木碗，别具一格，夺目生辉，不仅深受门巴族喜爱，也是藏族人青睐之物；不仅是日常生活器皿，而且具有很高的艺术价值，甚至还形成有关木碗的礼仪禁忌。
在勒布沟门巴族的传说中，门巴木碗产生的十分偶然：“很早以前，藏区的人都使用泥碗，有一天，一位门巴木匠去森林伐木，不小心将泥碗砸碎了。聪明的木匠临时加工了一只大木勺用来吃喝。后来，人们觉得这木勺轻便、耐用，逐渐也就产生了木碗并进入了人们的家庭。”到现今，木碗早已脱离原始“木勺”的简易了，制作合格的木碗不是简单的事，一般要经过选料、采伐、水煮、阴干、制作、打磨、上漆、烤晒、再上漆、再烤晒等多道工序。制作木碗工艺，已经是错那县县级非物质文化遗产保护项目，而其传承人——勒布沟麻玛乡木碗加工厂的达嘎厂长对门巴木碗是最了解不过了。
今年54岁的达嘎厂长不是门巴族，而是藏族；他也不是勒布沟的人，他的故乡在错那县城边上的亚玛隆村，六世达喇喇嘛仓央嘉措曾在那里留下足迹，能成为门巴木碗制作工艺的传承人，是一个偶然。
上个世纪的70年代，错那县政府为了发扬勒布沟的竹木资源优势，在麻玛乡成立了竹器合作社，编织各种竹器用品及制作各种木碗。1983年，年轻的达嘎机缘巧合，成为了竹编社的员工。由于古时匠人的地位低，达嘎的门巴族祖师嘎贝，在其最穷困潦倒之时，以讨饭为生。到了达嘎的老师格桑旺堆的时候，条件开始改善。现在的达嘎一家已定居在麻玛乡，与孙子一起，颐养天年了。
薪火相传，与达嘎一起进竹器合作社的九个学徒中，如今大多还在制作木碗，他们也不吝啬向其他人传授工艺，其中以身为木碗加工厂厂长的达嘎门下学徒最多。隆子县的扎日地方有11人，斗玉乡有7人，加玉乡1人，错那县的贡日村14人，基巴乡12人，勒乡2人，这些数据达嘎如数家珍的随口道出。其中最让人惊奇的是，达嘎还去过定结县的陈唐镇向夏尔巴人传授手艺，夏尔巴人用来吸“曼加”鸡爪谷酒的“巴朗”酒桶摆在达嘎家柜子内，它是达嘎对夏尔巴人的印象之一。
教会了这么多徒弟，而且错那县的曲卓木乡还有价格相对低廉的“不丹”木碗进口，会对达嘎的门巴木碗产生影响？达嘎完全没有这种悲观的想法。取料精，做工细，上色好，用工足，这似乎是达嘎制作的木碗供不应求的秘诀吧。
对于门巴木碗的制作工艺，达嘎如数家珍。第一道工序自然是上山采料。虽然勒布沟林木葱郁，但合适制作木碗的原料并不多，杜鹃、青冈、柏树等硬木的树根及树瘤就是制作木碗的上佳原材料。用这些树根及树瘤制作出来的木碗，木质细密坚硬，花纹别致美观，用它饮酥油茶和盛酒有一种特殊的香味。挑选原料是类似玉石的“采玉”工作，全凭经验与眼力。若能采到门巴语叫“甲如薪”的树瘤，而且制作出来的木碗的纹路呈现妇女梳好的根根青丝，又如光芒四射的纹路，那说明采到宝了，这木碗就是门巴木碗中等级最高的“咋不呀”木碗，其最突出的功能就是防毒。
第二道工序为制坯。门巴木碗可分为大碗、小碗、盖碗、套碗、糌粑盒等多种，按原料的大小，形状及需要加工的形制，裁成木料坯子，雕刻成基本的形状粗坯，然后充分晾干。
第三道工序为煮晒。晾干的粗坯在水中煮一个多小时后，烤干；然后再煮，再烤干，这个过程至少要经过二次后才能开始进入下道细磨的工序。有些地方的木碗使用不久后会开裂，除了保养的问题外，煮晒时的偷工减时也是大因素，达嘎介绍说。
第四道工序为最复杂最精细的“精制”工序。这一工序要求精工细作，做到四周厚薄匀称，划线准确，碗底平稳。达嘎以前用的是脚踏的飞轮制造木碗，耗费力气而且效率低；这几年使用电力发动机带动的转轮，木碗加工的效率得到了极大的提高。主要的工具是长条形的刻刀。刻刀为木制长把，下端是铁制“U”形刻片，不同形制、厚薄、宽窄的刻片有着不同的用途。用加热的木胶将木碗粗坯固定在转盘上，用不同的刻刀向内镂刻，在外削刮，不一会儿木碗就成形了。这个过程中，随着铁制刻刀在加工粗坯时发出的“丝丝”声，漂亮的木花卷起，木星四溅，粉末飞扬，令人赏心悦目。
第五道工序为上色。门巴木碗以橘红色为主调，既明亮，又华丽大方。达嘎介绍说，木碗的色彩是门巴木碗与其他地区木碗的最大区别之一。上色所用的油可不是现在大工业所生产的对人体有害，有异味的各种油漆。它源自于错那县曲卓木乡一种叫“孜植”植物的果实。这果实大小如小青稞，把它打碎压榨，得到红色的油品。用这油涂抹碗壁内外，既起到保护作用，又能对木碗上色。每一次涂抹之后，都要在阳光下晾干，反复多次，就会形成漂亮明丽的橘红色，让木碗与众不同。
第六道工序是装饰。对于“卿本佳人”式的新娘来说，要不要给她多做一份嫁衣，是一个仁者见仁之事，所以对于最好的“咋不呀”木碗或其他木碗，要不要给它外面加圈银制的碗饰，在碗底加一块金子，也是个仁者见仁之事。达嘎有一个标价16000元的“咋不呀”木碗，此木碗制成后，送到拉萨请银匠在碗底套上银质的碗饰，在碗内底部装饰了一块纯金制的“花朵”。达嘎介绍说，若倒上饮品时，金子的颜色变黑，说明这饮品为有毒之物，万万不可食用。
无论有没有花哨的装饰，挑选上佳的门巴木碗还是有一定的标准的。一是木碗是否完整，没有开裂，没有补的缝隙；二是是否采用“孜植”来上色；三是碗壁薄而结实，质地均匀。
当然最重要的是材质。制作木碗原料越来越少，而能符合门巴人的审美观的“咋不呀”木碗少之又少。达嘎说，“咋不呀”木碗的纹路如光芒的纹路，清晰又向四周放射，无论从哪个角度看都是绝美的图案。
这可能是门巴木碗最吸引人之处吧，像光芒四射的纹路，如同门巴族追寻幸福阳光的努力。
高高的“甲如薪”树呀，中部树干齐整粗壮，雕成精美的经书夹板，莲师的真言装在其内！
高高的“甲如薪”树呀，根下部盘根错节，制成最好的“乍布呀”木碗，太阳的光芒被重现！
来自远方的贵客呀，门巴人用这最好木碗倒上最好的美酒，请您一干而尽吧！
在今晚用萨玛酒歌把您唱醉！
——门巴萨玛酒歌
错那县的勒布沟泛指错那县勒布办事处玛麻乡、勒乡之间数十公里的山沟，它位于喜马拉雅山脉南麓，属于亚热带山地半湿润、湿润气候区，独特的地理环境造就了与众不同的自然生态，草甸、灌木、乔木、竹林、茶园、原始森林汇集在两岸陡峭的山峰之中，溪流潺潺、飞瀑直下，就如它的藏语意译一样——美丽的山沟。
而生活在这里的少数民族——门巴族群众，他们利用勒布沟十分丰富的竹木资源，在千百年的长期生活实践中，形成了独特的传统手工艺：竹篾藤条的编织工艺与木碗加工工艺。尤其是门巴族制作的木碗，别具一格，夺目生辉，不仅深受门巴族喜爱，也是藏族人青睐之物；不仅是日常生活器皿，而且具有很高的艺术价值，甚至还形成有关木碗的礼仪禁忌。
在勒布沟门巴族的传说中，门巴木碗产生的十分偶然：“很早以前，藏区的人都使用泥碗，有一天，一位门巴木匠去森林伐木，不小心将泥碗砸碎了。聪明的木匠临时加工了一只大木勺用来吃喝。后来，人们觉得这木勺轻便、耐用，逐渐也就产生了木碗并进入了人们的家庭。”到现今，木碗早已脱离原始“木勺”的简易了，制作合格的木碗不是简单的事，一般要经过选料、采伐、水煮、阴干、制作、打磨、上漆、烤晒、再上漆、再烤晒等多道工序。制作木碗工艺，已经是错那县县级非物质文化遗产保护项目，而其传承人——勒布沟麻玛乡木碗加工厂的达嘎厂长对门巴木碗是最了解不过了。
今年54岁的达嘎厂长不是门巴族，而是藏族；他也不是勒布沟的人，他的故乡在错那县城边上的亚玛隆村，六世达喇喇嘛仓央嘉措曾在那里留下足迹，能成为门巴木碗制作工艺的传承人，是一个偶然。
上个世纪的70年代，错那县政府为了发扬勒布沟的竹木资源优势，在麻玛乡成立了竹器合作社，编织各种竹器用品及制作各种木碗。1983年，年轻的达嘎机缘巧合，成为了竹编社的员工。由于古时匠人的地位低，达嘎的门巴族祖师嘎贝，在其最穷困潦倒之时，以讨饭为生。到了达嘎的老师格桑旺堆的时候，条件开始改善。现在的达嘎一家已定居在麻玛乡，与孙子一起，颐养天年了。
薪火相传，与达嘎一起进竹器合作社的九个学徒中，如今大多还在制作木碗，他们也不吝啬向其他人传授工艺，其中以身为木碗加工厂厂长的达嘎门下学徒最多。隆子县的扎日地方有11人，斗玉乡有7人，加玉乡1人，错那县的贡日村14人，基巴乡12人，勒乡2人，这些数据达嘎如数家珍的随口道出。其中最让人惊奇的是，达嘎还去过定结县的陈唐镇向夏尔巴人传授手艺，夏尔巴人用来吸“曼加”鸡爪谷酒的“巴朗”酒桶摆在达嘎家柜子内，它是达嘎对夏尔巴人的印象之一。
教会了这么多徒弟，而且错那县的曲卓木乡还有价格相对低廉的“不丹”木碗进口，会对达嘎的门巴木碗产生影响？达嘎完全没有这种悲观的想法。取料精，做工细，上色好，用工足，这似乎是达嘎制作的木碗供不应求的秘诀吧。
对于门巴木碗的制作工艺，达嘎如数家珍。第一道工序自然是上山采料。虽然勒布沟林木葱郁，但合适制作木碗的原料并不多，杜鹃、青冈、柏树等硬木的树根及树瘤就是制作木碗的上佳原材料。用这些树根及树瘤制作出来的木碗，木质细密坚硬，花纹别致美观，用它饮酥油茶和盛酒有一种特殊的香味。挑选原料是类似玉石的“采玉”工作，全凭经验与眼力。若能采到门巴语叫“甲如薪”的树瘤，而且制作出来的木碗的纹路呈现妇女梳好的根根青丝，又如光芒四射的纹路，那说明采到宝了，这木碗就是门巴木碗中等级最高的“咋不呀”木碗，其最突出的功能就是防毒。
第二道工序为制坯。门巴木碗可分为大碗、小碗、盖碗、套碗、糌粑盒等多种，按原料的大小，形状及需要加工的形制，裁成木料坯子，雕刻成基本的形状粗坯，然后充分晾干。
第三道工序为煮晒。晾干的粗坯在水中煮一个多小时后，烤干；然后再煮，再烤干，这个过程至少要经过二次后才能开始进入下道细磨的工序。有些地方的木碗使用不久后会开裂，除了保养的问题外，煮晒时的偷工减时也是大因素，达嘎介绍说。
第四道工序为最复杂最精细的“精制”工序。这一工序要求精工细作，做到四周厚薄匀称，划线准确，碗底平稳。达嘎以前用的是脚踏的飞轮制造木碗，耗费力气而且效率低；这几年使用电力发动机带动的转轮，木碗加工的效率得到了极大的提高。主要的工具是长条形的刻刀。刻刀为木制长把，下端是铁制“U”形刻片，不同形制、厚薄、宽窄的刻片有着不同的用途。用加热的木胶将木碗粗坯固定在转盘上，用不同的刻刀向内镂刻，在外削刮，不一会儿木碗就成形了。这个过程中，随着铁制刻刀在加工粗坯时发出的“丝丝”声，漂亮的木花卷起，木星四溅，粉末飞扬，令人赏心悦目。
第五道工序为上色。门巴木碗以橘红色为主调，既明亮，又华丽大方。达嘎介绍说，木碗的色彩是门巴木碗与其他地区木碗的最大区别之一。上色所用的油可不是现在大工业所生产的对人体有害，有异味的各种油漆。它源自于错那县曲卓木乡一种叫“孜植”植物的果实。这果实大小如小青稞，把它打碎压榨，得到红色的油品。用这油涂抹碗壁内外，既起到保护作用，又能对木碗上色。每一次涂抹之后，都要在阳光下晾干，反复多次，就会形成漂亮明丽的橘红色，让木碗与众不同。
第六道工序是装饰。对于“卿本佳人”式的新娘来说，要不要给她多做一份嫁衣，是一个仁者见仁之事，所以对于最好的“咋不呀”木碗或其他木碗，要不要给它外面加圈银制的碗饰，在碗底加一块金子，也是个仁者见仁之事。达嘎有一个标价16000元的“咋不呀”木碗，此木碗制成后，送到拉萨请银匠在碗底套上银质的碗饰，在碗内底部装饰了一块纯金制的“花朵”。达嘎介绍说，若倒上饮品时，金子的颜色变黑，说明这饮品为有毒之物，万万不可食用。
无论有没有花哨的装饰，挑选上佳的门巴木碗还是有一定的标准的。一是木碗是否完整，没有开裂，没有补的缝隙；二是是否采用“孜植”来上色；三是碗壁薄而结实，质地均匀。
当然最重要的是材质。制作木碗原料越来越少，而能符合门巴人的审美观的“咋不呀”木碗少之又少。达嘎说，“咋不呀”木碗的纹路如光芒的纹路，清晰又向四周放射，无论从哪个角度看都是绝美的图案。
这可能是门巴木碗最吸引人之处吧，像光芒四射的纹路，如同门巴族追寻幸福阳光的努力。