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锅巴质地松脆、食用方便、营养丰富、易消化,是一种深受消费者喜爱的休闲食品.本文介绍以荞麦面、黄豆面、玉米面及燕麦米为主要原料制作杂粮锅巴的方法.rn一、原料rn主料:荞麦面、黄豆面、玉米面、燕麦米;炸油:大豆油;复合调味料:由辣椒粉、胡椒粉、五香粉、姜粉、味素、精盐、孜然等调配而成.
杂粮锅巴的制作
【摘 要】
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锅巴质地松脆、食用方便、营养丰富、易消化,是一种深受消费者喜爱的休闲食品.本文介绍以荞麦面、黄豆面、玉米面及燕麦米为主要原料制作杂粮锅巴的方法.rn一、原料rn主料:荞
【出 处】
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农村新技术
【发表日期】
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2020年2期
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