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目的:研究参精膏的制备方法与工艺条件,为其大生产提供参考。方法:采用单因素试验考察法考察药材的浸泡时间与吸水率;采用正交试验法,以粗多糖含量及干膏率为考察指标,考察提取过程中的加水量、提取时间及提取次数;并以膏体成型性和口感考察人参的粉碎度,同时采用加速试验法,考察添加抑菌剂、终端灭菌以及不作任何处理对参精膏含菌量影响。结果:参精膏药材浸泡30 min,吸水率为183%为宜。最佳提取工艺以加热提取两次,第一次加12倍量水,第二次加10倍量水,每次2.5 h为宜。过100目筛的人参细粉加入至膏体中易分散,口