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综述了燕麦β-葡聚糖的提取工艺和生理功能及国内外主要的研究内容与研究成果。
燕麦β-葡聚糖的提取工艺及生理功能研究进展
【摘 要】
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综述了燕麦β-葡聚糖的提取工艺和生理功能及国内外主要的研究内容与研究成果。
【机 构】
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青海大学生物科学系
【出 处】
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青海大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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2006年6期
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