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在反刍动物的瘤胃内存在着复杂、多样、非致病的各种微生物，包括瘤胃原虫、瘤胃细菌和厌氧真菌，还有少数噬菌体。从1843年Gubry和Delaford在反刍动物瘤胃内发现微生物起，到20世纪初，由于受到研究条件和技术的局限性，许多研究工作者主要对微生物的形态分类进行研究（Hungate，1966）。20世纪70年代以来，电子显微镜在微生物研究领域的应用使得人们对瘤胃微生物的研究除了可以进行形态观察外，还可对其生长所需的营养要求、环境条件和生长特性进行深入的研究。