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期刊论文
多种油脂的脂肪酸组成分析
多种油脂的脂肪酸组成分析
来源 :南京化工大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:jinr0op2
【摘 要】
:
制备出一种柱效高、成本低的复合型色谱柱。并利用醇解法进行了脂肪酸甲酯化,用气相色谱法测定了乌桕脂、棕榈油、可可脂、鱼油及自制类可可脂的脂肪酸组成。
【作 者】
:
欧阳嘉
曹叶青
樊可可
沈树宝
【机 构】
:
南京化工大学生物工程与科学系
【出 处】
:
南京化工大学学报(自然科学版)
【发表日期】
:
1997年02期
【关键词】
:
气相色谱
可可脂
柱效
脂肪酸分析
脂肪酸甲酯
组成分析
桕脂
担体
醇解反应
甲酯化
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制备出一种柱效高、成本低的复合型色谱柱。并利用醇解法进行了脂肪酸甲酯化,用气相色谱法测定了乌桕脂、棕榈油、可可脂、鱼油及自制类可可脂的脂肪酸组成。
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