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针对当前空气炸锅控制器存在的功能相对单一且智能程度不足等问题,研究设计一种基于物联网的空气炸锅控制系统。系统由控制器、云服务器以及客户端3部分组成,形成自下而上的物联网系统。控制器通过传感器采集锅内食材的重量和温度,并以Wi-Fi方式与云服务器进行通信。客户端为智能手机App,与云服务器无线连接。系统支持智能烹饪、手动输入两种工作模式,用户操作App,即可发送相应控制指令给云服务器,然后转发给控制器,从而对加热器、风机执行最优控制,实现了空气炸锅的智能化。