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流言：减肥是现代人百谈不厌的话题，最近有不少网友提出了减肥的“金科玉律”：晚上8点后再吃东西就会长胖，睡前3小时不能吃东西，否则会导致脂肪堆积、胃病等。这些说法可信吗？真相：科学家们经过研究证实，肥胖的决定因素是“吃多少东两，而不是什么时候吃”，进食时间对于体重增加并不起主要作用。肥胖最主要的元凶在于饮食总体的热量过高，食品的摄入与消耗是否均衡是决定体重增加、减少还是保持的关键。也就是说，无论什么时间进食，身体都会将多余的卡路里储存下来，转变为脂肪。