【摘 要】
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<正> 我国地少人多,粮食生产一直是我国国民经济的薄弱环节。近十多年来我国粮食增产速度一直赶不上人口增长速度,我国人均占有粮食低于世界平均水平,只相当美国的四分之一左
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<正> 我国地少人多,粮食生产一直是我国国民经济的薄弱环节。近十多年来我国粮食增产速度一直赶不上人口增长速度,我国人均占有粮食低于世界平均水平,只相当美国的四分之一左右,因此我国粮食问题的形势是十分严峻的。著名经济学家于光远认为,在中国,粮食问题实质上是饲料问题。不解决饲料问题就谈不上养殖业的持续发展,国家在近年来一直将饲料资源的开发利用列入国家科技攻关重点和生产建设重点。许多新的饲料资源被相继开发利用,其中食用菌生产的废弃物——菌糠是近年受到关注的一种新的饲料
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