论文部分内容阅读
啤酒稳定性和过滤密切有关,过滤是一种分离过程,通过过滤,将啤酒中存在的酵母细胞和其它混浊物分离出去,提高啤酒的感官质量.
啤酒过滤与稳定性的关系
【摘 要】
：
啤酒稳定性和过滤密切有关,过滤是一种分离过程,通过过滤,将啤酒中存在的酵母细胞和其它混浊物分离出去,提高啤酒的感官质量.
【机 构】
：
北京燕京啤酒集团公司技术中心101300
【出 处】
：
啤酒科技
【发表日期】
：
2005年2期
其他文献
1硅藻土可溶性铁对啤酒中铁离子含量及啤酒质量的影响 硅藻土是啤酒企业普遍采用的助滤剂，其中可溶性铁的含量对啤酒质量有很大影响，它会使啤酒的铁腥味加重，加快啤酒的浑浊，促使
冷战结束后，波兰和俄罗斯国内政治、经济状况及其所处的国际环境都发生了重大变化，两国之间原来的社会主义兄弟情谊不再，伴随同盟瓦解而来的是分道扬镳。但是，由于无法改变的地缘
一转轨以来俄罗斯粮食生产状况20世纪90年代初苏联解体后，俄罗斯在从中央计划经济体制向市场经济体制的转型中遇到挫折，致使国家经济发展迟钝，财政严重困难，实行私有化的俄罗斯农
介绍了啤酒酵母絮凝性在啤酒生产中的重要意义，论述了营养因素、温度与pH值、酒精浓度、菌种传种代数、酵母接种量、原料、通风溶氧状况以及卫生条件控制等诸多外部环境因素对
苏联解体以后，中亚在世界地缘政治与经济格局中的地位稳步上升。从“21世纪谁来养活中国”到最近世界农产品价格的普遍上涨，农业资源的开发利用再次受到政府和专家学者的普遍关
日本作为中国一衣带水的近邻,其文化对中国产生了不可忽视的影响,而其中的另类——即＂非主流文化＂,近年来更是受到大众的广泛关注。另类文化是一种独立于主流的＂个性存在＂,涵盖娱