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《建筑给水排水工程》是很多高职院校环境工程专业和给排水专业的一门主干专业课程。本文根据作者多年的职业教育教学实践经验，从《建筑给水排水工程》传统教材存在的不足出发，结合建筑给水排水专业的发展现状和就业需求情况，就教材内容的模块化整合、“绿色给排水”专业知识及给水排水施工图纸识读技能的合理补充、以及如何积极开展“卫生洁具安装实习周”和建筑给水排水模型制作以及其他现场教学实践等环节的设置，以提高学生的动手能力和学习热情，提出了合理化建议。