一起鹌鹑皮蛋检出煤油污染报告

来源 :中国卫生检验杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户：boycant

【摘要】

：

2000年7月12日食品科送来鹌鹑皮蛋2000g,塑料包装,打开后嗅之有煤油味,表皮有一层蜡封.1仪器试剂364nm紫外灯、1500ml蒸馏器、展开槽、600g/LKOH、环已烷、GF254硅胶、乙醇、

【作者】

：

邵月梅

【机构】

：

惠州市惠城区卫生防疫站516001

【出处】

：

中国卫生检验杂志

【发表日期】

：

2001年1期

【关键词】

：

鹌鹑皮蛋煤油污染荧光试验皂化试验薄层分析食品卫生

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2000年7月12日食品科送来鹌鹑皮蛋2000g,塑料包装,打开后嗅之有煤油味,表皮有一层蜡封.1仪器试剂364nm紫外灯、1500ml蒸馏器、展开槽、600g/LKOH、环已烷、GF254硅胶、乙醇、4+1环已烷、丙酮、市售煤油.1.1荧光试检:根据煤油有荧光特点,在364nm荧光灯下鹌鹑皮蛋发出蓝紫色荧光.

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