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西澳大利亚农业和食品部的科学家正在研制一种新的快速计算机化的筛检工具，可供猪肉生产者测定进口豆粕的蛋白质质量。首席研究员JaeKim博士说，预计将在今年6月完成研制工作，最终也可以用于肉鸡／蛋鸡业。使用该工具能够使生产者检查豆粕中赖氨酸的质量。在加工和贮存过程中，赖氨酸容易受热破坏。
澳大利亚研制可检测蛋白质饲料质量的工具
【摘 要】
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西澳大利亚农业和食品部的科学家正在研制一种新的快速计算机化的筛检工具，可供猪肉生产者测定进口豆粕的蛋白质质量。首席研究员JaeKim博士说，预计将在今年6月完成研制工作，最
【出 处】
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中国动物保健
【发表日期】
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2011年6期
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