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【正】 云南产茶,可溯於文字资料记载者,大概早於东汉时代,而云南普洱茶,得见盛行於世,乃是始於清初而後。云南省位於中国西南之边陲,处属云贵高原。云贵高原一带,云南省之环境及气候是最为原始和特别。境内气候四季温和。鲜见严寒酷暑,年中充足之降雨量,适度之日照比率,深沃丰饶之红土以及平均较高之海拔高度,这些都是茶树生长的理想环境和条件。