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本文对塔城、伊犁、吉木萨尔红皮蒜和吉木萨尔白皮蒜等四种蒜的营养成份进行分析,对开发利用新疆的大蒜资源提出了参考意见。
新疆大蒜营养成份分析
【摘 要】
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本文对塔城、伊犁、吉木萨尔红皮蒜和吉木萨尔白皮蒜等四种蒜的营养成份进行分析,对开发利用新疆的大蒜资源提出了参考意见。
【机 构】
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新疆石河子医学院,新疆农垦科学院
【出 处】
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新疆农垦科技
【发表日期】
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1989年6期
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