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以山里红果肉与核为原料，采用索氏提取法对山里红果肉与核的脂肪酸进行提取，并应用GC-MS技术对山里红果肉与核中脂肪酸成分进行分析比较．结果表明，山里红果肉与核中的脂肪酸均以不饱和脂肪酸为主．
气相色谱-质谱联用法比较山里红果肉与核中脂肪酸的含量
【摘 要】
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以山里红果肉与核为原料，采用索氏提取法对山里红果肉与核的脂肪酸进行提取，并应用GC-MS技术对山里红果肉与核中脂肪酸成分进行分析比较．结果表明，山里红果肉与核中的脂肪酸均以
【机 构】
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辽宁师范大学化学化工学院,鞍山师范学院化学系
【出 处】
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鞍山师范学院学报
【发表日期】
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2009年4期
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