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对世界和中国的马铃薯生产和消费特点进行了分析,提出发展中国特色马铃薯主粮化应在加强宣传和引导消费、推进马铃薯主食产品多样化、加速马铃薯主食专用品种的选育的同时,降低成本,让马铃薯产品价格与其他主粮一样能被广大消费者接受,最大限度保障生产者的利益,使参与主粮化的各个利益主体受益。
从世界马铃薯产业发展谈中国马铃薯的主粮化
【摘 要】
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对世界和中国的马铃薯生产和消费特点进行了分析,提出发展中国特色马铃薯主粮化应在加强宣传和引导消费、推进马铃薯主食产品多样化、加速马铃薯主食专用品种的选育的同时,降
【机 构】
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国际马铃薯中心亚太中心（中国）,中华人民共和国农业部全农业技术推广服务中心
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2015年07期
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