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美国密苏里大学发明了一种灵敏度更高的更为迅速的沙门氏菌检测方法,仅需5～12h就可以完成测试。目前,食品工业用于检测沙门氏菌的方法耗时较长,从检测到结果的公布需要5天的时间。
美国发明沙门氏菌快速检测仪
【摘 要】
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美国密苏里大学发明了一种灵敏度更高的更为迅速的沙门氏菌检测方法,仅需5～12h就可以完成测试。目前,食品工业用于检测沙门氏菌的方法耗时较长,从检测到结果的公布需要5天的时
【出 处】
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食品与发酵工业
【发表日期】
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2010年12期
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