【摘 要】
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这就是习酒的秉性,它无法离开自己的土地,纵使这里交通不便,纵使这里条件艰难,它也必须在这里。你无法在城市的工业园里修建起一排标准厂房,假装复制出赤水河谷里的味道,酿酒
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这就是习酒的秉性,它无法离开自己的土地,纵使这里交通不便,纵使这里条件艰难,它也必须在这里。你无法在城市的工业园里修建起一排标准厂房,假装复制出赤水河谷里的味道,酿酒人自己也不会答应。只有在赤水河谷,现代与自然间,彼此微妙的妥协。
This is the habit of wine, it can not leave their own land, even if the traffic here inconvenience, even if the conditions here are difficult, it must also be here. You can not build a row of standard factory buildings in the city’s industrial park, pretend to copy the flavor of the Chishui Valley, winemakers themselves will not agree. Only in Chishui valley, between modern and natural, each other delicate compromise.
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