北五味子栽培技术

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  北五味子,俗称五味子,为木兰科多年生木质藤本植物,以果实入药,对人体具有益气、滋肾、敛肺、益智、安神等功效。主治喘咳、肺虚、失眠、健忘、四肢乏力等病症。北五味子主产于东北三省,其次是河北和内蒙。在正常管理条件下,种植北五味子的经济效益是粮食作物的6~10倍,且一年投资多年受益,有很大的发展前景。
  
  一、育苗
  
  1.种子选择与处理8月末至9月初,果实充分成熟并呈紫红色时,在架上选择穗大、粒紧而均匀的鲜果,用清水浸泡搓去果肉,漂去瘪粒,捞出晾干。12月中下旬将种子用清水在室温下浸种3~4天,每天换一次水,在换水时捞出瘪粒,晾干后与湿砂按1∶2~3的比例混匀装入麻袋,埋入室外80厘米深的土坑中进行低温处理。第二年化冻后,挖出种子放在20~25℃的条件下催芽,当70%的种子裂口,胚根露出小白点时,即可播种。
  2.播种播种期一般在清明过后,选择地势平坦、排灌方便、疏松肥沃的砂壤土地块,亩施农家肥4立方米左右。按南北向开1.2米宽的平畦,按行距15~20厘米横向开沟2厘米深,条播,每行播种量35~45粒,覆土1.5~2厘米,轻轻镇压。结合浇水,喷施50%代森铵水剂800~1000倍液防治病害。畦面用稻草或秸秆覆盖保温。
  3.苗期管理一是遮荫。五味子苗怕晒,所以当出苗率达70%时,要将覆盖物撤掉,并立即搭盖遮阴棚,透光率50%为宜。待幼苗长出5~6片真叶时,将遮荫棚撤掉。
  二是浇水、松土、追肥。遇旱天要经常浇水,浇后要及时松土除草。幼苗期应追肥2次,第一次在去掉遮荫棚时,亩施尿素8~10公斤催苗;第二次在株高10厘米时进行,亩施复合肥12~15公斤。幼苗3~4叶时,按6~8厘米间苗。
  
  二、移栽
  
  1.选地北五味子对土地要求不严格。除过于涝洼、瘠薄、粘重土地外,其他各类土地均可栽植。但相比之下,平坦的大田地更方便施肥、浇水和管理,产量更高。
  2.选苗用种子繁殖的实生苗,当年晚秋或第二年早春即可移栽。一年生苗根系较短,移栽容易,而且缓苗快,成活率高。
  3.移栽时间春、夏、秋三季均可,但以秋季移栽最好,可避过春旱,再加上冬雪水滋润,幼苗成活率高。春栽也可,但应赶早进行,而且必须浇足水。
  4.移栽方法按行距1.5~2米,株距0.5~0.75米,挖成深30~50厘米、直径30厘米的穴,每穴栽一棵,将一锹拌毒土的腐熟农家肥与土壤混拌均匀施入。栽时要使根系舒展,用细土填平,踏实,浇透水,最后封穴。
  
  三、田间管理
  
  1.灌水、除草、追肥五味子移植成活后,要经常保持土壤湿润,并及时拔除杂草,根系周围禁止锄草,以防损伤根系。每年生长季节要追肥两次,第一次在展叶前(5月中下旬),第二次在开花后(7月上旬)。一般每株可施农家肥5~10公斤。可在距根部30~50厘米周围开15~20厘米深的环状沟,施入肥料后覆土,开沟勿伤根。
  2.修剪五味子春、夏、秋均可修剪,一般留4条主蔓。春剪在枝条萌发前,剪掉过密枝条和枯枝条,剪后疏密适度。夏剪在5月上中旬至8月上中旬进行,主要剪掉基生枝、膛枝、重叠枝、病虫枝等;并适当剪顶,以免养分消耗或枝条互相缠绕;同时对过密的新枝进行疏枝或短截,以免影响通风透光而降低产量。秋剪在落叶后进行,主要剪掉夏剪后的基生枝。无论何时剪枝,都要留2~3个营养枝作为主枝,并引蔓上架。
  3.搭架移栽后的北五味子第二年应搭架供其攀援。人工支架用2.5米高的水泥柱作立柱,顺行每隔5米立1根,埋入地下30厘米。在立柱上中下横拉3根铁线,然后在每株上下竖拉3根18号细铁线,间距8~10厘米,让枝蔓顺细铁线向上缠绕上架。如在林下或果园内栽植,可直接利用树木做支架。
  4.松土、除草五味子生育期间要及时松土、除草,保持土壤疏松无杂草。
  5.培土入冬前在北五味子基部培土,可以保护其安全越冬。
  
  四、防治病虫害
  
  1.根腐病5月上旬至8月上旬发病,开始时叶片萎蔫,根部与地面交接处变黑腐烂,根皮脱落,几天后病株死亡。发病期用50%多菌灵500~1000倍液根际浇灌。
  2.叶枯病5月下旬至7月上旬发病,先从叶尖或边缘干枯,逐渐扩大到整个叶面,干枯而脱落,随之果实萎缩。发病初期可用50%托布津1000倍液和3%井冈霉素50ppm(百万分之五十)液交替喷雾。喷药次数可视病情确定。
  
  五、采收加工
  
  采摘熟果时要轻拿轻放,以保障商品质量。加工时可日晒,或室内处理达到八成干时再挪到室外晒,至手握成团、撒手即散,去除果柄、杂质即可出售。
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