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我国是地沟油产量大国,地沟油的流向一直都是人们普遍关心的问题,地沟油重回餐桌一直令人深恶痛绝,如何合理、低成本的使地沟油无害化是人们的普遍需求,目前在地沟油热处理无害化技术上有了较大进展,相关技术路线也比较成熟,本文从专利文献的视角对地沟油热处理无害化技术的发展进行梳理,得出业内的主要技术脉络.