茶之魂

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一九七五年由四川省农牧厅介绍,我曾在雅安蒙山茶场学习制作名茶。当时正值春茶萌发季节,也是该茶场制作名茶的时候,场里正在生产“甘露”“石花”“黄芽”。这些茶正是闻名天下的名茶,也是历史上的贡茶。我不但能目睹它的生产过程,而且还能亲自操作,制出“甘露”这样的? Introduced by Sichuan Agriculture and Animal Husbandry Office in 1975, I studied tea making in Ya’an Mengshan Chachang. At the time when the spring season of tea germination, but also the famous teahouse tea production, the field is producing “nectar” “stone flower” “yellow bud.” These are the best-known teas in the world and the historical tribute to tea. Not only can I witness its production process, but I can also manipulate it to make “nectar” like this?
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