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镰刀菌的种类繁多,几乎在各种温度下都可产生毒素,迄今为止已发现的镰刀菌毒素近60种,临床上危害较大。致病作用明显的毒素有七种,分别是玉米赤霉烯酮（F-2）、单端孢霉烯族化合物（T-2）、丁烯羟酸内酯、双醋酰基藨草镰刀菌烯醇（DAS）、呕吐因子,以及由串珠状镰刀菌产生的串珠状镰刀菌毒素和新茄病镰刀菌烯醇等。现重点阐述畜禽发霉玉米中毒和T-2毒素中毒的诊治方法。