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在上苏教版《科学》六年级上册《变色花》一课时，学生用自制的紫甘蓝汁检测身边常见物质的酸碱性，遇到这样的问题：一是有的被测物体颜色较深，如酱油滴入紫甘蓝汁后，学生汇报的常常是混合液的颜色，而不是紫甘蓝汁的颜色变化；二是有的物质呈弱酸性或弱碱性，在滴入紫甘蓝汁后紫甘蓝汁变色不明显，从而出现争议较大，判断不准确的情况。